西红花原产地在伊朗地中海一带，明朝时途经西藏传入京城，所以就有了藏红花这个俗称。在中国河南省永城市龙岗镇，有一个全国最大的西红花生长基地，这里的西红花究竟有何不同？让我们跟随记者的脚步共同揭秘吧~

视频内容详解

直击西红花种植基地

张仲景大药房供应商陈志说到：“西红花大家都误认为是西藏产的，西藏属于高海拔地区，西藏并不产藏红花，真正的藏红花产在伊朗原产地。”

上世纪八十年代，我们一直从西方国家进口，所以，西红花的叫法比较普遍。西红花是鸢尾科植物，番红花的干燥柱头。养育它的土地，就是在豫东黄淮流域，永城市龙岗镇，这里是全国最大的西红花生长基地，种植面积将近亩。

张仲景大药房供应商陈志：“西红花是我们中国的黄淮流域产地是最好的，全世界最好的地方。它的维度、海拔、和气候和伊朗原产地的土地几乎接近度95%到%，豫东这边的土地更加肥沃，所以产的西红花更加好。”

张仲景大药房供应商陈志：“我们这边是属于江苏、山东、河南的三交界，远离大城市和工业，这边比较偏远，连正规的道路都没有。这里一是没有污染，另外这里的土地更适合种植西红花，我们这个土是半沙半瘀的，它透气性比较好，非常肥沃，耐旱，而且它到雨季的时候，透水性比较好，当地老百姓叫这个地为夜潮沙，就是夜里面返潮。”

西红花栽培条件

西红花为秋植球根花卉，喜冷凉湿润和半阴环境，而永城市龙岗镇，土地平坦，气候适中，土壤富硒，是西红花理想的种植基地。这里毗邻全国中药材集散地亳州，有种植中药材的传统和基础。五年前，陈志做的就是进口西红花的销售，他发现进口西红花不仅产量少，价格还非常昂贵，而且国内西红花的品质优于进口西红花，于是陈志决定返乡创业，发展西红花。

张仲景大药房供应商陈志这样说，当时抱着试试看的心态，结果种到地里面后全部成活，产值又高又好种，管理起来又非常简单，它人工干预的东西非常少，主要有一点就是必须人工拔草。

与其他中药材的种植情况不同，西红花具有特殊的生长过程，只开花，不结果，没有种子。西红花需通过人工授粉后，才能得到种子，栽培的最关键技术就是要抓好种子露地苗床和田间栽培两个环节。田间栽培以繁育新球茎，种子播种密度以稀些为好。

张仲景大药房供应商陈志：“西红花和大蒜的种植季节和收获季节是一模一样的，三月底苗就全部枯萎，到5月1日挖出来，放到10月1日，这个期间它和大蒜一样在休眠期。”

西红花种植一般在九月底，宜早不宜迟，种植前土壤要翻耕整细，施肥时间用的是有机肥和农家肥，这样有利于根茎扎的更结实，种球更健康。种球必须选择个头大而饱满，没有霉斑病的健壮球，种的时候，株距非常重要。

从种子播种到植株开花，往往要经3年至4年的时间，西红花在生长期要求必须是人工除草，雨后注意排水，邱凡四要松土浇水，保持土壤湿润以利生根，9月底种上，经过20至30天生长时期，10月底开花，花期在20至25天。

西红花采摘标准

张仲景大药房供应商陈志：“每天早上像这种半开，或者没开的这种质量是最好。过了下午两点以后，全部开掉了，如果你采不了也没问题，它是白开夜闭，第二天重新又开了，这个持续两天可以，持续很长的话，它的花丝就弯掉了。”

西红花的药用部位，是小小的柱头。西红花的活性成分含量以花蕾期为最高，随着开花时间的延长，含量也会明显下降，于是分不同的等级，因此把握采摘时间非常重要。

这里的西红花比进口西红花好在哪？

张仲景大药房种植基地技术人员徐家安：“西红花的活性成分见光容易分解，所以新鲜的花朵采回来后，就要立即进行剥丝，把黄色部分掐掉，只留红色的，我们国产质量好就好在这里，没有黄根，花丝比较粗壮。如果进口不带黄根儿的话，它的花丝比较小，我们这个很大，很长，颜色更红。”

取出的花丝要及时进行烘干处理，铺上一层白色吸水纸，将西红花均匀的洒在上面。为了保证西红花的色泽和质量，上面需要再铺上一层白色吸水纸，盖上芦苇防止西红花打卷，紧接着放入烤箱。

张仲景大药房种植基地技术人员徐家安说：“烤箱温度控制在60度左右，保持的非常严格，目的是保持西红花的口感，完整度和色泽。”

烘干过的西红花呈线行，三分枝，长约3厘米，暗红色，上部较宽，稍微扁平，顶端边缘显不不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，西红花丝体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断，柱头膨胀呈喇叭状。西红花大概要25万朵花，可以收集一公斤的花丝，西红花价格昂贵自然是因为产量低。

西红花与红花如何区分？

西红花性平、味甘，《本草纲目》记载，西红花可解郁安神、活血，久服令人心喜，治惊悸。现如今，西红花是养生保健人士青睐的佳品，具有美容养颜的作用。适合亚健康和心脑血管疾病的人群使用，孕妇禁用。可是普通群众却常常将西红花和红花混淆，而普通红花是不具备上述作用的，价格也便宜很多，所以张仲景大药房技术人员教大家区分红花和西红花。

张仲景大药房股份有限公司中药采购总监黄松：“红花就是普通的红花，是菊科的植物，它药用部位是整个花朵，而西红花是鸢尾科植物，潘红花柱头，这是它们品种来源上的区别。直观上看，红花是黄红色的，而西红花是一种老红色。第三个区别就是，普通生活中可以鉴别的，用一杯热水，西红花两三根，放入水中，西红花苷就会随入水呈直线，或者是曲线逐渐下降，三五分钟以后，整个水就变成金黄的亮色，非常漂亮。而红花仅仅是飘于水面，水不染色。”

张仲景大药房西红花检测标准

不是所有正宗的西红花都可以直接进入到市场，张仲景大药房严把最后关键一关，就是对药材进行全面的检测。

张仲景大药房股份有限公司检测员巩庆庆：“西红花内控指标有一个比较重要的标准，就是西红花苷。西红花苷《中国药典》要求的是不得低于10.0，如果它低于10.0的话，就直接退货，对每项数据进行严格的检测，西红花的内在品质都是优于《中国药典》规定的标准。”

想要从源头到市场把控中药品质，张仲景大药房都会进行最后的把关，进行严格的检测，为的就是让大家买放心药。

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